Brotbacken im Grundofen

Unser stückholzbefeuerter Grundofen erfüllt zwei Aufgaben: das Heizen und die Warmwasseraufbereitung. Als dritte Aufgabe haben wir noch das Brotbacken. Nach dem das Feuer heruntergebrannt ist und die Glut auch fast wegg ist, kommt der Brot-Teigling in einer Kastenform einfach in den Ofen. Aber seht selbst:

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